Master en Oficial en Dirección de Hoteles con Carácter

Módulo I. Administración y dirección de hoteles I
Marketing hotelero I
Tecnologías de la información I
Dirección de recursos humanos
Dirección operativa del alojamiento
Dirección financiera
Dirección estratégica
Gestión de la calidad hotelera
Restauración
Idioma (inglés, francés o alemán)
Contactos profesionales

Módulo II. Especialización en dirección de “hoteles con carácter”
Marketing y comercialización de “hoteles con carácter”
Gestión operativa de “hoteles con carácter”
Seguridad y mantenimiento
Actividades Complementarias (A.C.)
A. C. Visitas a cadenas hoteleras y “hoteles con carácter”
A. C. Charlas con directores de hotel y profesionales del sector
A. C. Visita profesional a la Feria Internacional de Turismo (FITUR)
A. C. Asistencia gratuita a todas las conferencias y jornadas organizadas por la Universidad Europea de Madrid
A. C. Formación en restauración con expertos-consultores en cocina tradicional y creativa
A. C. Formación en enología para la creación de cartas de vinos creativas, una nueva tendencia en el sector de la restauración

Módulo III. Proyecto fin de Máster: plan de negocio para la creación de un “hotel con carácter”
Dicho plan de negocio incluye:
Plan de viabilidad económico-financiero
Plan de marketing
Por último, el alumno defiende su proyecto ante un tribunal compuesto por un comité de expertos (directivos de Rusticae, directores de hotel y consultores turísticos).

Módulo IV. Practicum
El año académico se completa con seis semanas, como mínimo, de prácticas en un “hotel con carácter”, principalmente hoteles Rusticae.
Algunos de los hoteles en los que se han realizado prácticas anteriormente son:
Hotel Room Mate Alicia (Madrid)
Hotel Alfonso XIII (Sevilla)
Hotel Mas Passamener (Tarragona)
Hotel Parada del Compte (Teruel)
Hotel Palace (Madrid)
Hotel Palacio de Soñanes (Cantabria)
Hotel Neri (Barcelona)
Hotel La Casa del Abad (Palencia)