1. OBJECTIVO DEL CURSO
Formar a las personas que desarrollan su actividad laboral en empresas del sector alimentario y que deben conocer los principios del sistema APPCC para implantarlo o mantenerlo, de acuerdo con la normativa vigente.
2. METODOLOGIA DEL CURSO
El sistema de formación es a distancia así que cada persona se puede marcar su propio ritmo de trabajo.
A cada alumno se le asigna un tutor que realiza el seguimiento personalizado de su aprendizaje. Los alumnos pueden contactar con él/ella vía teléfono o e-mail.
El material asociado al curso es el siguiente:
OPCIÓN 1:
• Manual teórico-práctico: contiene la documentación necesaria para la implantación del sistema APPCC y constituye la base de trabajo. Está estructurado en tres bloques principales:
• Aspectos generales del sistema: donde se explican las bases del sistema APPCC i se introduce en el concepto de seguridad alimentaria y su contexto.
• Información teórica: son los fundamentos teóricos del sistema de forma detallada, con ejemplos concretos.
• Documentación de Trabajo: modelos de la documentación a cumplimentar por parte de la empresa.
• CD, contiene todos los documentos modelo para que el alumno los pueda trabajar, cumplimentar y modificar, adaptándolos a su empresa.
OPCIÓN 2:
• Curso ON LINE, a través de nuestra página Web se accede al curso mediante un password. El curso se puede descargar en formato Word.
Evaluación. Los alumnos deben superar un test de evaluación y resolver un caso práctico para obtener el diploma acreditativo de la realización del curso de TÉCNICO BÁSICO EN EL SISTEMA APPCC .
3. PROPUESTA ECONÓMICA
• El precio del curso es de 390 € por alumno (más gastos de envío, si es la modalidad impresa). |